シリカとは？シリカ不足は食べ物や飲み物で補える？

穀類に含まれるシリカ

まず、穀物に含まれるシリカの量についてご紹介いたします。

• ・大麦：233mg
• ・小麦：160mg
• ・オーツ麦：600mg
• ・精白米：0.5mg
• ・玄米：5mg

※全て食品100gあたりの含有量

• ・大豆：1.1mg
• ・豆腐：0.5mg

※全て食品100gあたりの含有量

オーツ麦には100ｇ当たり600mgというシリカが含まれています。しかし、毎日の食事の中でオーツ麦を取り入れるというのは、食生活を大きく変える必要があるため、継続的な利用は難しいと言えます。

精白米には0.5mg、精白米よりも栄養素が多いと言われている玄米でも、わずか5mgしか含まれていません。そのため、穀物だけで1日に必要なシリカを補うというのはあまり現実的ではないでしょう。

大豆や大豆を使った食品にもシリカは含まれています。しかし、人の身体に必要とされる量としては物足りない含有量です。

シリカを多く含む野菜

続いて、野菜に含まれるシリカの量についてご紹介いたします。

• ・じゃがいも：200mg
• ・ひじき：10mg
• ・アスパラ：18mg
• ・かぼちゃ：7mg

※全て食品100gあたりの含有量

シリカを多く含む野菜はあまり多くありません。その中でもじゃがいもには、穀物に匹敵するレベルの量が含まれています。しかし、シリカ以上に食物繊維やでんぷんのもとになるビタミンCも多く含まれているため、大量摂取というのはあまり現実的ではないでしょう。

毎日飲むお茶に含まれているシリカ

最後に、お茶に含まれるシリカについてご紹介いたします。

• ・番茶：10mg
• ・ウーロン茶：7mg
• ・ほうじ茶：7mg

※全て食品100gあたりの含有量

お茶にもシリカは含まれていますが、穀類と比べると非常に少ないと言えます。最も多いのは番茶で、100ｇあたり10mgのシリカが含まれています。ほうじ茶やウーロン茶には7mgしか含まれておらず、お茶を通してシリカを十分に補給するのは困難です。

人気のシリカを効率よく摂取するには

いずれの食品においても、シリカの含有量というのはあまり大きなものではありません。したがって、普段の食事だけでは、継続的で効果的なシリカの摂取というのは難しいと言えます。

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